Hallo,
ich greife das Thema mal auf.
In meiner Euphorie habe ich neulich 6 x 500g Bio Huhn mit Hals, Knochen, Knorpel, ohne Innereien, Federn und Füße.
Nachdem ich nun das Rezept für nächste Woche vorbereite fiel mir genau das auf.
Ich habe nur Angaben zum Protein, Fett und Feuchtigkeitsgehalt. Weiß jemand wie es sich prozentual mit Knochen, Herz und Magen verhält?
Oder kann ich an einem Tag mal nur das geben ohne Zusätze?
Darüber hatte ich gar nicht nachgedacht.