• Hallo


    ich plane ein Rezept aus Lammlende einschliesslich der Knochenanteile zu erstellen, die entsprechend mundgerecht zerkleinert werden. Da der Anteil letzterer entsprechend hoch ausfaellt, moechte ich euch fragen, ob der Kalki die Knockenanteile mit berechnet ?


    Gruss

  • Direkt diese Knochen nicht. Und ich bin auch nicht sicher, ob sie geeignet sind. Einige Knochen (beispielsweise Pferd) sollen wohl für Katzen ungeeignet sein, weil sie zu hart sind, also auch gewolft sollen die feinen Stückchen nicht passen. Ich würde deswegen vorsorglich diesen Knochen nicht mitverwenden.