Guten Abend,
ich muss mal was fragen.....
Beim Versuch ein Hühnerbrust-Rezept zu kalkulieren hatte ich den Salzgehalt ( K/Na) immer sehr hoch.
Ich habe dann mal alles andere gelöscht und nur rein Fleisch eingetragen und hatte wieder einen so hohen Salzgehalt.
Ist das Fleisch tatsächlich soo salzig ? Wie kann ich das im Rezept reduzieren / ausgleichen ?
Kriege das im Moment mit Suplementen nicht geregelt
LG
Urschka