Hallo zusammen,
Kurze Frage: weiß einer wieviel fett geflügelhaut hat. Ich habe hier putenschnitzel gehäkselt und die haben nur 2% fett. Da wollte ich jetzt nicht ohne ende Schmalz drangeben. Ich habe noch eine gwfriertüte voll gesammelte Werke geflügelhaut . Von huhn und Ente gemischt. Was wird die wohl etwa prozentual an fett haben?
Ich hab auf die schnelle im Internet nichts gefunden....