Hallo zusammen,
meine Fleischladung (12,5 kg) von Hare Today ist eingetroffen! ( ich hab mich jetzt doch nicht getraut, das ganze Tier mit Fell usw. zu bestellen; erst mal gucken, wie es ohne ankommt...)
1) Wie ist das mit dem Auftauen? In der geschlossenen Tuete, oder mit Luftzufuhr?
2) Kann man Schmalz in gewolftes Fleisch bekommen, ohne dass es klumpt?
ich bin ja so aufgeregt
Lg Anke