kuhkatze hats ja schon geschrieben - ich weiß, wieviel mein Fleisch wiegt, ich weiß, wieviel Ballaststoffe ich dazugegeben habe und was meine Suppis wiegen (in meinem Fall annähernd nichts, da ich mit Felini arbeite) - dann rechne ich aus, wieviele Portionen ich aus dem Fleisch machen will und dann weiß ich dadurch auch, wieviel eine Portion mit Gemüse und Suppis wiegen muss...
meine Tagesportionen sind aber auch nicht alle aufs Gramm gleich - ich hab mal ein bißchen mehr drinne, mal ein bißchen weniger, aber unterm strich passt es ganz gut.